■ 宜興市中醫(yī)醫(yī)院主治中醫(yī)師
吳紅敏
很多女性減肥,都是從不吃晚飯開始的,可這種方法真的健康嗎?“長(zhǎng)期不吃晚飯,你會(huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)攝入不足而皮膚松弛變老,你會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良而脫發(fā),你會(huì)因?yàn)橐?jīng)??次覆《J(rèn)識(shí)更多的腸胃醫(yī)生……”近日,網(wǎng)上這段“長(zhǎng)期不吃晚飯的人怎么樣了”的視頻火了。
的確,偶爾餓一兩頓對(duì)身體沒什么影響,但長(zhǎng)期不吃晚飯,損傷的首先就是胃。因?yàn)椴怀酝聿?,胃部長(zhǎng)時(shí)間處于空腹?fàn)顟B(tài),胃酸分泌過(guò)多損傷胃黏膜,腸胃消化吸收功能也會(huì)受到影響,除了會(huì)出現(xiàn)泛酸、胃痛、燒心等癥狀,還可能誘發(fā)如胃炎、胃潰瘍、胃黏膜糜爛等胃病。而且,長(zhǎng)時(shí)間空腹,膽囊也無(wú)法排空幫助消化食物,膽汁中膽固醇濃度偏高,有可能會(huì)形成結(jié)晶儲(chǔ)存在膽囊內(nèi),容易誘發(fā)膽結(jié)石或膽囊炎。
有些人長(zhǎng)期不吃晚飯,可能胃承受得了這種狀態(tài),但營(yíng)養(yǎng)卻無(wú)法跟上,易出現(xiàn)頭昏、低血糖、貧血等病癥,還會(huì)帶來(lái)失眠、脫發(fā)、內(nèi)分泌紊亂等一系列反應(yīng)。特別是中老年人,如果長(zhǎng)期不吃晚飯,更容易發(fā)生骨質(zhì)疏松。
還有一些年輕女性,為了讓自己更苗條,每天只吃水果或蔬菜,但這會(huì)對(duì)身體造成極大傷害。我在門診曾遇到一位過(guò)度節(jié)食減肥的女性,才27歲就出現(xiàn)了卵巢功能早衰、手腳冰冷、乏力、盜汗、睡眠質(zhì)量差等癥狀。
此外,從中午后就不再進(jìn)食,胃部排空時(shí)間比較久,肝臟當(dāng)中儲(chǔ)存的糖原會(huì)大量減少,此時(shí)機(jī)體會(huì)消耗掉肌肉中蛋白質(zhì)將其轉(zhuǎn)化為血糖,會(huì)導(dǎo)致身體代謝水平快速降低,不但減不了肥,還會(huì)形成“喝水也胖”的易胖體質(zhì),反而出現(xiàn)不瘦反胖的現(xiàn)象。而這些人若突然再恢復(fù)吃晚飯,身體細(xì)胞就會(huì)像蔫了的花一樣拼命吸收營(yíng)養(yǎng),體重也會(huì)迅速反彈。因此,健康減肥還需要堅(jiān)持不懈地從飲食、生活習(xí)慣、合理運(yùn)動(dòng)等方面一起努力。