多數(shù)女性都有這樣的困惑，在冬季時，因為運動減少，吃得過多又擔(dān)心身材發(fā)胖，如何做到保持身材，又能提高自身的免疫力。冬季女性養(yǎng)生食譜有哪些呢？

　　很多女性因為要保持身材不吃肉或主食，常以蔬菜水果為主。但僅吃蔬菜水果又會覺得疲倦乏力、氣虛之癥加重。所以只吃蔬菜水果是不科學(xué)的。讓我們看一下冬季女性養(yǎng)生食譜有哪些推薦的。

　　1、烏雞冬筍小炒 烏雞含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，配以時令冬筍，清淡的同時又能更好的攝入蛋白，美容養(yǎng)顏又補(bǔ)血。具體做法：將烏雞肉洗凈后切成薄片，加入一個蛋清及水淀粉拌勻，隨后將冬筍切成同樣大小片狀，鍋中加油，先下入烏雞肉片，再將冬筍片入鍋迅速炒勻，最后加少量的高湯、食鹽、料酒，即可出鍋。 這道烏雞肉食譜是女性在冬季進(jìn)補(bǔ)佳品，可以增加女性的免疫力，同時，烏雞肉也是補(bǔ)氣血的最好選擇，讓女性的好氣色由內(nèi)而外散出來。

　　2、銀耳蓮子羹 銀耳是女性滋陰必不可少的一種食材。不僅適合女性服食，也適合大多數(shù)人群。無論秋季還是冬季，常食銀耳都會使女性的皮膚保持在好狀態(tài)。 具體做法：先將干銀耳泡二小時以上，撕成小碎片后，冷水入鍋煮至軟爛即可，一次喝不完可以放入冰箱，在平時做為間食服用。銀耳即可以使肌膚美白富有光澤，還可以滋陰補(bǔ)氣。同時，銀耳配合蓮子、紅棗、百合、枸杞等食材也有很好的效果。

　　3、冬瓜肉丸湯 冬瓜具有消除水腫、幫助減脂的功效，同時冬瓜中含有各種維生素，讓每日維生素攝取達(dá)到正常范圍。 具體做法：將冬瓜去皮后切小塊，冷鍋熱油，爆炒冬瓜變小加入高湯和肉丸，湯開鍋后轉(zhuǎn)小火燉煮十分鐘即可撒鹽出鍋。